Состав:
капуста цветная - 100 г
брокколи - 100 г
лук-порей - 50 г
морковь - 1/2 шт.
говядина (мякоть) - 500 г
масло растительное - 4 ст. ложки
сыр тертый - 2 ст.ложки
бульонный кубик говяжий - 1/2 шт.
вода - 1 стакан

Рецепт (как приготовить):
Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Лук нарежьте кубиками, морковь соломкой.

Бульонный кубик разведите в воде. Овощи слегка обжарьте на масле, залейте бульоном и тушите до готовности.

Говядину нарежьте порционными кусками, отбейте.

На куски мяса уложите овощной фарш, посыпьте тертым сыром, сверните рулетики и скрепите шпажками. Выложите их на противень, смазанный маслом, сбрызните оставшимся маслом и запекайте 20 минут при 220 °С.

При подаче оформите зеленью.