Курица в уксусе Нам потребуется: 1 цыпленок (или 1кг ножек) 3-4 луковицы соль, перец 1 бульонный кубик 50мл уксуса Приготовление: Куру нарезать кусочками, хорошо посолить и поперчить. Лук нарезать кольцами и уложить в форму, сверху выложить куски куры кожей вверх, плотно к друг дружке. В 2/3 кружки кипятка растворить бульонный кубик и добавить уксус, влить в курицу, так чтобы лук был весь в уксусе, а курица не больше чем на половину. Поставить в горячую духовку и готовить до готовности, пока корочка не будет зажаренная и хрустящая.
|