Приготовим следующие продукты:

перец
рис
фарш (для фарша лучше брать мясо разных сортов)
помидор
лук
масло раст.
соль, приправы

Советы для приготовления:

для начала отвариваем рис до полуготовности (в МВП 15 минут при 650гр)
пока варится рис, делаем зажарку - обжариваем лук, затем добавляем помидоры, когда зажарка будет готова - добавляем приправы - соль, черный перец (и вообще приправы, какие есть под рукой)

когда рис будет готов, добавляем в него приправы, хорошенько перемешиваем, и лишь потом добавляем фарш и половину зажарки.

приготовим перчик - аккуратно вырезаем серединку с хвостиком и затем фаршируем его приготовленным фаршем. укладываем его в кастрюльку, добавляем немного бульона и вторую половину зажарки и тушим его 15-20 минут.

можно украсить перчик зеленью и полить сметаной.