Состав:

ананас консервированный - 300 г
Для клюквенного желе:
клюква - 1 стакан
сахар - 1/4 стакана
желатин - 2 ст. ложки

Рецепт (как приготовить):

Желатин распустите.

Клюкву растолките и отожмите сок. Мезгу залейте 4 стаканами горячей воды, варите 5 минут, дайте настояться. Затем отвар процедите, добавьте сахар, доведите до кипения.

Теплый клюквенный сироп соедините с распущенным желатином и вновь доведите до кипения, затем слегка охладите.

Ананас нарежьте ломтиками.

В форму налейте немного желе, охладите. Выложите ломтики ананаса, вновь залейте их желе и охлаждайте до застудневания.

При подаче, форму опустите на несколько секунд в горячую воду и, опрокинув форму, выложите желе на блюдо