Состав:
грибы - 300 г
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
горошек зеленый - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
томат-пюре - 1 ст. ложка
перец молотый красный, соль по вкусу

Рецепт (как приготовить):
Грибы крупно нарежьте и обжаривайте на масле вместе с нашинкованным полукольцами луком 10 минут, посолите, поперчите. Томат-пюре разведите 3 стаканами горячей воды, залейте полученной смесью грибы и лук, доведите ее до кипения.

Добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь, зеленый горошек и тушите овощи на слабом огне 20 минут.

Перед подачей посыпьте рагу мелко нарезанным зеленым луком.