Продукты (4 порции):
300 г руколы
300 г кресс-салата
200 г салата
200 г шампиньонов
350 г слив
240 г брынзы
80 г поджаренных орехов
60 мл сухого красного вина
1 чайн. ложка меда
2 стол. ложки лимонного сока
соль
перец
6 стол. ложек оливкового масла
2 веточки мелиссы

Технология приготовления
Почистить, вымыть и обсушить зелень, салат и нарезать тонкими полосками.
Шампиньоны разрезать на 4 части.
Сливу вымыть, разрезать пополам, вынуть косточку и нарезать тонкими дольками.
Нарезать брынзу и порубить орехи.
Красиво разложить по 4 тарелкам все подготовленные продукты.
Для соуса перемешать красное вино с медом, лимонным соком, солью и перцем.
Взбивая, влить оливковое масло.
Мелиссу вымыть, обсушить, отделить листочки от стеблей, порубить их и перемешать с соусом.
Полить им салат.

Время приготовления
Приготовление - 20 мин