Состав:
окорок копченый - 500 г
картофель - 8 шт.
лук репчатый - 2 головки
помидоры - 4 шт.
зелень петрушки рубленая - 4 ч. ложки
Для чесночного масла:
масло сливочное - 5 ст. ложек
чеснок - 2 зубчика

Рецепт (как приготовить):

Для чесночного масла разомните масло и смешайте его с измельченным чесноком.

Лук нарежьте кольцами, помидоры и картофель –тонкими кружочками, окорок разрежьте на 4 порционных куска.

На листы фольги, смазанные маслом, уложите слоями картофель, лук, окорок и помидоры. Края фольги соедините так, чтобы получились пакеты.

Запекайте в духовке 50-60 минут при 170 °С. Перед подачей пакеты откройте и посыпьте помидоры рубленой зеленью петрушки.