Продукты (40 штук)
250 г маргарина
250 г сахара
7 яиц
по 1 чайн. ложке тертой лимонной и
апельсиновой цедры
паста 1 стручка ванили
150 г муки
100 г крахмала
соль
2 чайн. ложки какао
по 150 г белой и темной глазури

Технология приготовления:
Маргарин взбить с сахаром.
Белки отделить от желтков.
В маргарин ввести желтки, цедру и ванильную пасту.
Постепенно всыпать муку и крахмал. Белки взбить с солью и добавить к смеси.
Тесто разделить на 2 части, одну перемешать с какао.
Форму выложить бумагой. Намазать 2 стол. ложки темного теста и 2 мин выпекать в духовке.
Затем намазать сверху 2 стол. ложки светлого теста и выпекать 2 мин.
Повторять до тех пор, пока тесто не закончится.
Корж остудить и нарезать уголками.
Обе глазури расплавить по отдельности.
Вылить на уголки и перемешать палочкой.

Время приготовления
Время приготовления - 90 мин