Продукты (14 порций)

200 г муки
200 г сахара
150 г молотого миндаля
50 г молотого фундука
200 г маргарина
1 яйцо
корица
гвоздика
1 стол. ложка вишневой водки
300 г абрикосового конфитюра
1 желток
1 стол. ложка сливок
2 стол. ложки миндальных листочков

Технология приготовления

Замесить тесто из муки, сахара, миндаля, фундука, маргарина, яйца, корицы, гвоздики и водки.
Тесто завернуть в пленку и положить на 8 ч в холодильник.
3/4 теста раскатать и выложить им форму.
Оставшееся тесто раскатать и вырезать из него звезды.
Конфитюр намазать на тесто, а сверху разложить звезды.
Желтки взбить со сливками, намазать звезды и украсить миндалем.
Выпекать пирог 40 мин.
Посыпать, по желанию, сахарной пудрой.

Время приготовления
Подготовка теста - 8 ч
Приготовление - 45 мин