-Для 6 штук:
70 мл молока
80 гр сахара
120 гр муки
2 чайные ложки пекарского порошка
1 пакетик ванилина
1 яйцо
60 гр сливочного масла
щепотка соли
70 гр ядер грецкого ореха
сахарная пудра

Нагреваем молоко.40 гр сахара растворяем на огне до светло-коричневого цвета.Теперь вливаем горячее молоко в сахар и продолжаем помешивать,пока весь сахар раствориться.Оставим немного остужать.

Муку,пекарский порошок,оставшийся сахар,соль и ванилин,перемешиваем.Добавляем в мучную смесь яйцо и размягчённое масло.Тщательно перемешиваем миксером.

Теперь в тесто вливаем наше карамельное молоко и всыпаем молотые ядра грецкого ореха.Ещё раз всё перемешаем.

Теперь можно нагреть духовку до 200°С.Разливаем тесто по формочкам на 2/3 и выпекаем около 30 минут.

Остывшие маффины посыпаем сахарной пудрой и зовём всех ПИТЬ ЧАЙ !!!!