приготовим продукты:

печень
кусочек сала
сметана
масло раст
лук
соль,перец,приправы

советы при приготовлении:

Сперва поджарим нарезанное на мелкие кубики сало на раст масле.
Добавим порезанную соломкой печенку, лук и сразу же добавляем соль,перец и остальные приправы.
Пассеруем минут 15 , добавляем сметану и тушим до готовности на медленном огне.

при подаче можно украсить веточкой зелени