для теста:

4 яйца
1.5 стакана сахара
1ч ложка соды погашенной уксусом
2-3 стакана муки
абрикосы по вкусу.

яйца взбить с сахаром, добавить соду муку все хорошо размешать. тесто по густоте должно быть как сметана.

абрикосы помыть избавить от косточек и перемешать с тестом.

готовое тесто вылить в форму предварительно нагретую и смазанную маслом.

Выпекать в духовке при средней температуре примерно 40мин.