продукты:

0,5 кг мяса любого (свинина, говядина)
3средних морковки,
1 большая луковица,
1 стакан посного масла,
2 стакана риса,
3 стакана кипяченой охлажденной воды
соль,перец приправа по вкусу.

в кастрюлю налить посное масло и нагреть на огне 5 минут.
всыпать морковку перемешать и кипятить 7минут,
положить туда мелко нарезанный лук, все перемешать варить 3 минуты.
Затем положить мясо порезаное кусочками, все перемешать и варить 15-20 минут.

Рис промыть в теплой воде 3 раза и тщательно просушить.
Просушеный рис высыпать в кастрюлю с маслом, морковкой,луком и мясом, залить водой, посолить поперчить и варить на медленном огне до готовности не мешая.

готовый плов перемешать.